Meleg újkrumplisaláta csicseriborsóval
Grillezett újkrumpli és grillezett nyári répa adja ennek a meleg saláta receptnek az alapját, amit csicseriborsóval, bébi spenóttal és retekkel teszünk teljessé. Mézes-mustáros öntettel tálaljuk.
Könnyű
4 személy
40 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
200 g kis szemű újkrumpli
3 répa
1 csokor retek
100 g bébispenót
1 lilahagyma
1 tk. pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. méz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. balzsamecet
olívaolaj
só
bors
200 g kis szemű újkrumpli
3 répa
1 csokor retek
100 g bébispenót
1 lilahagyma
1 tk. pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. méz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. balzsamecet
olívaolaj
só
bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
200 g kis szemű újkrumpli
3 répa
1 csokor retek
100 g bébispenót
1 lilahagyma
1 tk. pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. méz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. balzsamecet
olívaolaj
só
bors
200 g kis szemű újkrumpli
3 répa
1 csokor retek
100 g bébispenót
1 lilahagyma
1 tk. pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. méz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. balzsamecet
olívaolaj
só
bors
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- lépés 2Hámozzuk meg a répát, és vágjuk nagyobb darabokra. A krumplit kicsit sikáljuk meg és vágjuk a répához hasonló méretűre, majd tegyük őket egy tepsire. Tegyük mellé a felszeletelt lilahagymát, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és toljuk a sütőbe 15-20 percre.
- lépés 3A csicseriborsót öblítsük le és itassuk le róla a nedvességet egy tiszta konyharuha segítségével. Mikor elkészült a krumpli tegyük át a zöldségeket egy tálba és a csicseriborsót öntsük a tepsire, locsoljunk rá 1 evőkanál olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, majd süssük 15 percig. Vegyük ki, szórjuk rá a fűszereket és tegyük vissza a sütőbe további 2-3 percig.
- lépés 4Keverjük össze a mézet a mustárral és a balzsamecettel. Öntsük hozzá vékony sugárban, keverés közben, az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk.
- lépés 5Adjuk a fűszeres csicseriborsót a sült zöldségekhez, dobjuk hozzá a negyedelt retket és a spenótot. Öntsük rá az öntetet és keverjük jól össze.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara bör...
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.
Fedezze fel ezt is...