Könnyű

3 személy

25 perc

Hozzávalók

3 személyre

½ doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

60 dkg jófajta natúr joghurt

10 dkg olajbogyó

10 dkg magkeverék (pl. dió, mandula, kesudió, pekándió)

1 csokor petrezselyem

1 csokor snidling

½ tk. füstölt pirospaprika

½ tk. őrölt római kömény

só

bors

olívaolaj

pita vagy kovászos bagett

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur csicseriborsó

lépés 1
Egy tálba helyezzünk egy szűrőt, amit béleljünk ki egy tiszta konyharuhával vagy muszlinkendővel. A joghurtot keverjük ki sóval, borssal, majd öntsük a szűrőbe, hajtsuk rá a textilt és helyezzük a hűtőbe legalább egy napra, hogy a savó kicsöpögjön belőle és egy sűrű krémet kapjunk.
lépés 2
Másnap a csicseriborsóról itassuk fel a nedvességet egy konyhai papírtörlővel és kevés olívaolajon egy serpenyőben süssük meg, a végén sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a római köménnyel és a füstölt pirospaprikával. Rázogassuk a serpenyőt, hogy a fűszerek egyenletesen bevonják a csicseriborsó szemeket.
lépés 3
A magkeveréket pirítsuk meg száraz serpenyőben, majd aprítsuk fel kissé.
lépés 4
Tálaljuk ki a krémes labneh-t egy tálba, szórjuk meg a magokkal, locsoljunk rá olívaolajat. Szórjuk meg a vágott zöldfűszerekkel, helyezzük a tetejére a pirított, fűszeres csicseriborsót és az olajbogyót. Kínáljunk mellé pitát vagy kovászos bagettszeleteket.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Tortilla csicseriborsós Good Lunch-al töltve
Egészséges, könnyen fogyasztható irodai ebédet, uzsonnát vagy kirándulásra tökéletes receptet kapunk, ha tortilla lapokba töltjük a Good Lunch-ot uborka és paprika csíkokkal, salátával, és reszelt cheddar sajttal. Ne felejtsük meglocsolni finom zöldfűszeres joghurttal!
Avokádós csicseriborsó mártogatós
Gyönyörű színű, különösen krémes mártogatós recept avokádóval, csicseriborsóval, lime-mal és korianderrel. Szuper grill parti fogás, de sós krékerrel és zöldség hasábokkal fogyasztva is megállja a helyét könnyű uzsonnaként.
Grillezett halloumi nektarinos csicseriborsó salátával
Egy nagyon friss és különleges saláta recept, amely jó opció vegetáriánus vendégeknek, de könnyű nyári vacsorának is ideális. A grillezett, sós halloumi sajt és az édes, lédús őszibarack nagyon harmonikus és látványos alapot ad, amelyre egy pikánsabb mentás-mézes-chilis dresszing kerül.