Avokádós csicseriborsó mártogatós
Gyönyörű színű, különösen krémes mártogatós recept avokádóval, csicseriborsóval, lime-mal és korianderrel. Szuper grill parti fogás, de sós krékerrel és zöldség hasábokkal fogyasztva is megállja a helyét könnyű uzsonnaként.
Könnyű
3 személy
15 perc
Hozzávalók
3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Csicseriborsó
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
hozzávalók 3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Csicseriborsó
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
- lépés 1A csicseriborsóból tegyünk félre 2 evőkanálnyit és a többit tegyük késes aprítóba. Adjuk hozzá az avokádó kikanalazott húsát, a tahinit, a fokhagymát, a lime levét. Sózzuk, borsozzuk és pürésítsük. Ha túl sűrű lenne adjunk hozzá egy kevés vizet.
- lépés 2Vágjuk apróra a koriandert (egy keveset hagyjunk meg a tálaláshoz) és keverjük a mártogatósba.
- lépés 3A zöldségeket vágjuk fel hosszabb csíkokra és/vagy pirítsuk meg a pitákat és vágjuk cikkekre.
- lépés 4Tálaláskor szórjuk meg a mártogatóst fekete szezámmaggal és chili pehellyel, valamint a korianderrel. Kanalazzuk rá az egész csicseriborsót. Kínáljuk mellé a pitát és a zöldségeket.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Portugál csicseriborsós tonhalsaláta
Portugál ihletésű friss saláta recept csicseriborsóval, tonhallal, keménytojással, koktélparadicsommal, olajbogyóval és citromos-olívaolajos öntettel, amely ropogós héjú kenyérrel kitűnő nyári ebéd lehet.
Tortilla csicseriborsós Good Lunch-al töltve
Egészséges, könnyen fogyasztható irodai ebédet, uzsonnát vagy kirándulásra tökéletes receptet kapunk, ha tortilla lapokba töltjük a Good Lunch-ot uborka és paprika csíkokkal, salátával, és reszelt cheddar sajttal. Ne felejtsük meglocsolni finom zöldfűszeres joghurttal!
Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara börek
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.
