Kardamomos csicseriborsó keksz
Egyszerű, gluténmentes keksz a kardamom különleges ízével és a tetején pisztáciával megszórva. Az eredeti perzsa recept alapján készült keksz jól illik kávé vagy tea mellé.
Könnyű
3 személy
20 perc
20 perc
Hozzávalók
3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
15 dkg liszt
10 dkg kristálycukor
1-2 tk. őrölt zöld kardamom
10 ml olívaolaj
½ ek. rózsavíz (opcionális)
1 csipet só
½ marék pucolt pisztácia
½ tk. szódabikarbóna
15 dkg liszt
10 dkg kristálycukor
1-2 tk. őrölt zöld kardamom
10 ml olívaolaj
½ ek. rózsavíz (opcionális)
1 csipet só
½ marék pucolt pisztácia
½ tk. szódabikarbóna
hozzávalók 3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
15 dkg liszt
10 dkg kristálycukor
1-2 tk. őrölt zöld kardamom
10 ml olívaolaj
½ ek. rózsavíz (opcionális)
1 csipet só
½ marék pucolt pisztácia
½ tk. szódabikarbóna
15 dkg liszt
10 dkg kristálycukor
1-2 tk. őrölt zöld kardamom
10 ml olívaolaj
½ ek. rózsavíz (opcionális)
1 csipet só
½ marék pucolt pisztácia
½ tk. szódabikarbóna
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- lépés 2Tegyük a csicseriborsót késes robotgépbe és pürésítsük.
- lépés 3Keverjük hozzá az olívaolajat és a rózsavizet.
- lépés 4Keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, cukrot, sót, kardamomot és a szódabikarbónát, majd ezt apránként dolgozzuk bele a csicseriborsós masszába.
- lépés 5A pisztáciát vágjuk durvára.
- lépés 6Egy tepsit borítsunk be sütőpapírral és a keksztésztából formázzunk diónyi golyókat, majd enyhén nyomjuk rá a tepsire, egymástól kellő távolságra.
- lépés 7A tetejére tegyünk a vágott pisztáciából, majd süssük kb. 20 percig, szép aranybarnára. Kínáljuk tea vagy kávé mellé.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Portugál csicseriborsós tonhalsaláta
Portugál ihletésű friss saláta recept csicseriborsóval, tonhallal, keménytojással, koktélparadicsommal, olajbogyóval és citromos-olívaolajos öntettel, amely ropogós héjú kenyérrel kitűnő nyári ebéd lehet.
Avokádós csicseriborsó mártogatós
Gyönyörű színű, különösen krémes mártogatós recept avokádóval, csicseriborsóval, lime-mal és korianderrel. Szuper grill parti fogás, de sós krékerrel és zöldség hasábokkal fogyasztva is megállja a helyét könnyű uzsonnaként.
Grillezett halloumi nektarinos csicseriborsó salátával
Egy nagyon friss és különleges saláta recept, amely jó opció vegetáriánus vendégeknek, de könnyű nyári vacsorának is ideális. A grillezett, sós halloumi sajt és az édes, lédús őszibarack nagyon harmonikus és látványos alapot ad, amelyre egy pikánsabb mentás-mézes-chilis dresszing kerül.
