Közepes nehézségű

4 személy

20 perc

30 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur egész zöldbab

1 piros kaliforniai paprika

200 g brokkoli

30 dkg marhahús (hátszín vagy fehérpecsenye)

200 g tojásos kínai tészta

2 szál újhagyma

2 gerezd fokhagyma

4 cm gyömbér

½ ek. barnacukor

3 ek. szójaszósz

2 ek. halszósz

1 ek. rizsecet

1 tk. chili pehely

½ ek. szezámmag

szezámolaj/földimogyoró olaj/napraforgó olaj

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur gőzben párolt egész zöldbab

lépés 1
Először keverjük ki a szószt: tegyük egy tálba a szójaszószt, a halszószt, a rizsecetet, a chili pelyhet, a cukrot, az apróra vágott fokhagymát és a reszelt gyömbért és keverjük össze alaposan.
lépés 2
Főzzük meg a tésztát a zacskón jelzett ideig.
lépés 3
Vágjuk fel a húst minél vékonyabb szeletekre (könnyebb úgy szeletelni, ha kis időre a fagyasztóba tesszük). Hevítsük fel a wokot, majd öntsünk bele egy kevés olajat és dobjuk rá a húst. 1-2 percig rázogatva pirítsuk, majd vegyük ki.
lépés 4
Csíkozzuk fel a paprikát és szedjük kisebb rózsáira a brokkolit. Kevés olajon pirítsuk meg először a brokkolit, öntsünk rá 1-2 korty vizet és tegyünk a wokra fedőt, 1 percig így pirítsuk-pároljuk. Utána adjuk hozzá a paprikát, majd így együtt is pirítsuk 2 percig.
lépés 5
Adjuk hozzá a húst és a zöldbabot és öntsük rá a szószt. Nagy lángon pirítsuk át.
lépés 6
Keverjük bele a leszűrt tésztát.
lépés 7
Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot és tálaláskor szórjuk meg vele az ételt, illetve a karikára vágott újhagymával is.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Thai curry húsgolyóval és zöldbabbal
Ízekben gazdag, fűszeres szószban főtt húsgolyók, melyek zöldbabbal tálalva kellemes, izgalmas recept baráti vacsorákra. Különösen jóleső fogás lehet hideg, őszi estéken.
Tepsis lazac zöldbabbal
Gyorsan elkészíthető, elegáns recept, amely akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. A fokhagymás, citromos vajjal megsütött lazacot friss petrezselyemmel és kaporral szórjuk meg, mellé pedig roppanós, friss zöldhüvelyű zöldbabot tálalunk köretként, ami néhány percig együtt sült a lazaccal.
Zöldbabos krumplisaláta főtt tojással
Tökéletes fogás a tavaszi asztalra ez a könnyű saláta főtt újkrumplival, zöldbabbal, lágy sárgájú tojással és olajbogyóval. Az ízeket remekül kiemeli a recepthez készített mustáros, citromos, kapribogyós és zöldfűszeres öntet.