Közepes nehézségű

4 személy

40 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab

700 g újkrumpli vagy saláta burgonya

4 tojás

5 szelet bacon

100 g fekete olajbogyó

2 ek. kapribogyó

1 csokor kapor

1 csokor snidling

1 gerezd fokhagyma

2 tk. dijoni mustár

2 ek. almaecet

olívaolaj

só

bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab

lépés 1
Felezzük meg a krumplikat és tegyük fel főzni sós vízben. Az utolsó 3 percben adjuk hozzá a zöldbabot, majd szűrjük le.
lépés 2
Eközben főzzük meg a tojásokat is: tegyük hideg vízbe, majd forrás után 6 perccel vegyük ki és folyassunk rá hideg vizet.
lépés 3
A bacon-t vágjuk fel és egy serpenyőben pirítsuk ropogósra.
lépés 4
Tegyük egy salátás tálba a zöldbabot, a krumplit, a bacon-t és a felezett olajbogyót.
lépés 5
Reszeljük a fokhagymát egy tálba, keverjük össze a mustárral és az ecettel, majd lassan csurgassunk hozzá 4 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott kapribogyót és a vágott zöldfűszereket. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a salátára.
lépés 6
Keverjük óvatosan össze és helyezzük a tetejére a felszeletelt tojásokat.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Tepsis lazac zöldbabbal
Gyorsan elkészíthető, elegáns recept, amely akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. A fokhagymás, citromos vajjal megsütött lazacot friss petrezselyemmel és kaporral szórjuk meg, mellé pedig roppanós, friss zöldhüvelyű zöldbabot tálalunk köretként, ami néhány percig együtt sült a lazaccal.
Thai curry húsgolyóval és zöldbabbal
Ízekben gazdag, fűszeres szószban főtt húsgolyók, melyek zöldbabbal tálalva kellemes, izgalmas recept baráti vacsorákra. Különösen jóleső fogás lehet hideg, őszi estéken.
Vega hamburger zellerhasábokkal
Meglepően látványos burger: mivel a hamburger pogácsa zöld színű! Ennek ellenére a hamburger illúziója megmarad, csak mindez szuperegészséges formában. Zellerhasábokkal tálaljuk, melyek kitűnő, ízletes alternatívái a klasszikus sültkrumplinak.