Meleg lencsesaláta sült céklával
Télen sem kell lemondanunk a salátáról! Készítsünk sütőben sült édes gyökérzöldségeket lencsével, sós-krémes fetával, mandulával és zöldfűszeres joghurttal tálalva. Egészséges és jóleső zöldséges recept, amellyel feltölthetjük a vitaminkészletünket.
Közepes nehézségű
4 személy
25 perc
35 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
4 db kisebb cékla
4 szál sárgarépa
8 dkg feta
½ citrom
1 marék szeletelt mandula
2 dl görög joghurt
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
balzsamecet
só
bors
4 db kisebb cékla
4 szál sárgarépa
8 dkg feta
½ citrom
1 marék szeletelt mandula
2 dl görög joghurt
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
balzsamecet
só
bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
4 db kisebb cékla
4 szál sárgarépa
8 dkg feta
½ citrom
1 marék szeletelt mandula
2 dl görög joghurt
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
balzsamecet
só
bors
4 db kisebb cékla
4 szál sárgarépa
8 dkg feta
½ citrom
1 marék szeletelt mandula
2 dl görög joghurt
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
balzsamecet
só
bors
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- lépés 2Hámozzuk meg a répát és a céklát. A céklát hosszában vágjuk 6 cikkelyre, a répát pedig vágjuk félbe hosszában.
- lépés 3Tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Süssük 30-40 percig, amíg megpuhulnak a zöldségek.
- lépés 4Ezidő alatt keverjük ki a joghurtot az apróra vágott kaporral és petrezselyemmel és a fél citrom levével. Továbbá pirítsuk meg a mandulát száraz serpenyőben.
- lépés 5Ha elkészültek a zöldségek, tegyük őket egy tálba, adjuk hozzá a lecsöpögtetett lencsét és morzsoljuk bele a fetát, majd adjuk hozzá a vágott mandulát. Locsoljuk meg olívaolajjal és balzsamecettel, végül sózzuk, borsozzuk.
- lépés 6Tálaláskor kínáljunk a saláta mellé a zöldfűszeres joghurtból
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Húsmentes chilis bab lencsével
Vegetáriánus, ízgazdag recept, könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora. Az egyszerű alapanyagok - konzerv és friss zöldségek, paradicsom és fűszerek - ebben az ételben különleges ízélménnyé változnak.
Fűszeres lencsével töltött sütőtök
Krémesen lágy, fűszeres lencsével töltött sütőtök - egészséges opció, ha egy kis kényeztetésre vágyunk. Akár kényelmi receptként, akár vendégváróként is megállja a helyét.
Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.
