Lencsesaláta grillezett padlizsánnal és halloumival
A grill partik legfinomabb receptje lehet ez a teljesértékű saláta recept krémesre sült padlizsán szeletekkel, citrusos-mentás-petrezselymes lencsesalátával, színes koktélparadicsommal, lilahagymával és grillezett halloumi falatkákkal. Mellé tahinis joghurtot is tálalunk.
Könnyű
4 személy
40 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Lencse
2 közepes padlizsán
20 dkg koktélparadicsom
1 csomag halloumi
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
görög joghurt
1 ek. tahini
1 csokor petrezselyem
1 csokor menta
só
bors
olívaolaj
2 közepes padlizsán
20 dkg koktélparadicsom
1 csomag halloumi
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
görög joghurt
1 ek. tahini
1 csokor petrezselyem
1 csokor menta
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Lencse
2 közepes padlizsán
20 dkg koktélparadicsom
1 csomag halloumi
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
görög joghurt
1 ek. tahini
1 csokor petrezselyem
1 csokor menta
só
bors
olívaolaj
2 közepes padlizsán
20 dkg koktélparadicsom
1 csomag halloumi
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
görög joghurt
1 ek. tahini
1 csokor petrezselyem
1 csokor menta
só
bors
olívaolaj
- lépés 1A padlizsánt vágjuk hosszában ujjnyi vastag szeletekre. Kenjük meg mindkét oldalukat vékonyan olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk. Süssük meg grillserpenyőben mindkét oldalukat, úgy, hogy kissé összeessenek és belül krémesen puhák legyenek.
- lépés 2A koktélparadicsomot felezzük, a lilahagymát vágjuk félbe és szeleteljük fel vékonyan, tegyük őket egy salátás tálba.
- lépés 3Adjuk hozzá a lencsét és a grillezett padlizsánt, valamint az aprított petrezselymet és mentát.
- lépés 4A halloumit vágjuk ujjnyi hasábokra, majd kevés olívaolajon süssük meg minden oldalukat. Keverjük a salátához, majd az egészet sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg olívaolajjal és citromlével.
- lépés 5Keverjük ki a joghurtot a tahinivel, 1 gerezd reszelt fokhagymával, kevés citromlével, illetve sóval és borssal. Tálaláskor kínáljuk a lencsés padlizsán saláta mellé.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...