Lencseburger currys majonézzel
Finom hamburger recept a húsos változat helyett! Lencséből készült vega pogácsa rómaiköménnyel, gyömbérrel ízesítve, hamburgerzsömlében friss zöldségekkel, currys majonézzel és csemegeuborkával tálalva.
Közepes nehézségű
2 személy
40 perc
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
4 db hamburger zsömle
1 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 tojás
4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)
4 ek. zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
½ tk. őrölt koriander
1 tk. curry por
1 lilahagyma
2 paradicsom
salátalevelek
csemege uborka
8 ek. majonéz
só
bors
olaj
4 db hamburger zsömle
1 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 tojás
4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)
4 ek. zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
½ tk. őrölt koriander
1 tk. curry por
1 lilahagyma
2 paradicsom
salátalevelek
csemege uborka
8 ek. majonéz
só
bors
olaj
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
4 db hamburger zsömle
1 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 tojás
4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)
4 ek. zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
½ tk. őrölt koriander
1 tk. curry por
1 lilahagyma
2 paradicsom
salátalevelek
csemege uborka
8 ek. majonéz
só
bors
olaj
4 db hamburger zsömle
1 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 tojás
4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)
4 ek. zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
½ tk. őrölt koriander
1 tk. curry por
1 lilahagyma
2 paradicsom
salátalevelek
csemege uborka
8 ek. majonéz
só
bors
olaj
- lépés 1A lecsöpögtetett lencséből tegyünk félre 3 evőkanállal, a többit tegyük egy késes robotgépbe, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és gyömbért, az őrölt római köményt, a koriandert, valamint a füstölt pirospaprikát.
- lépés 2Adjuk hozzá a tojást, a kétféle lisztet és a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük az egészet.
- lépés 3Formázzunk belőle 4 hamburger pogácsát, majd forró olajban süssük meg mindkét oldalát.
- lépés 4A hagymát, paradicsomot és csemege uborkát vágjuk fel vékonyan, a salátát szedjük leveleire.
- lépés 5A majonézt keverjük ki a curryvel.
- lépés 6Vágjuk félbe a zsömléket és vágott felüket pirítsuk vagy grillezzük meg a serpenyőben, majd kenjük meg őket egy kevés majonézzel.
- lépés 7Állítsuk össze a hamburgereket: alulra tegyünk egy salátalevelet, erre jöhet a lencseburger, majd a lilahagyma, a paradicsom, végül a csemege uborka, és erre a szintén majonézzel megkent zsömle teteje. Fogyasszuk azonnal.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...