Fehérbabos brookie
1 doboz Bonduelle Vapuer fehérbab
150 g étcsokoládé
50 g barnacukor
4 cl általunk választott tej
2 tojás
1 marék pekándió, mogyoró vagy egyéb olajos mag
fél tk sütőpor
1 tk vanília kivonat
vaj (a forma kivajazásához)
A sütemény tésztához
120 g vaj
120 g barnacukor
1 tojás
160 g liszt
100 g étcsokoládé chips
fél zacskó sütőpor
1 csipet só
1 doboz Bonduelle Vapuer fehérbab
150 g étcsokoládé
50 g barnacukor
4 cl általunk választott tej
2 tojás
1 marék pekándió, mogyoró vagy egyéb olajos mag
fél tk sütőpor
1 tk vanília kivonat
vaj (a forma kivajazásához)
A sütemény tésztához
120 g vaj
120 g barnacukor
1 tojás
160 g liszt
100 g étcsokoládé chips
fél zacskó sütőpor
1 csipet só
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 180° C fokra. Nyissuk ki a babkonzervet, szűrjük le és alaposan öblítsük át egy szűrőedényben.
- lépés 2A tejjel együtt olvasszuk fel a csokoládét egy duplafalú edényben vagy mikrohullámú sütőben.
- lépés 3Öntsük a babot egy turmixgépbe és pépesítsük össze. Adjuk hozzá a tojásokat és a cukrot. Turmixoljuk 1-2 percig, amíg habos keveréket nem kapunk.
- lépés 4Adjuk a masszához a csokoládét, a sütőport és a vanília kivonatot. Dolgozzuk össze, hogy sima állagú tésztát kapjunk. Majd tegyük bele az általunk választott magfélét (pekándió, mogyoró stb.)
- lépés 5Vajazzunk ki egy négyzet alakú sütőtálat. Öntsük bele és simítsuk el a brownie tésztát.
- lépés 6Ezután készítsük el a sütemény tésztáját. Keverjük össze a puha vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást, majd a lisztet, a sütőport és a sót. Végül öntsük a keverékhez a csokoládé chipset, hogy sűrű tésztát kapjunk.
- lépés 7Oszlassuk el a süteménytésztát a sütőtálban lévő brownie tészta tetején. Helyezzük a tálat a sütőbe, és süssük 35 percig. Egy kés hegyével ellenőrizzük az eredményt: a kés hegyének kissé ragacsosnak kell lennie, hogy a sütemény puha legyen.
- lépés 8Vágjuk négyzetekre vagy téglalapokra a meleg brookiet: a brownie és cookie keresztezéséből készült édességet kisebb darabokban érdemes elfogyasztani!
Currys-fehérbabos töltött krumpli
A hagymás, zöldfűszeres currys fehérbabot héjában sült forró burgonyába töltjük, majd sajttal szórjuk meg. Szuper recept vacsorára, mivel egyszerűen elkészíthető és az egész család kedvence lehet.
Sült kolbászos-fehérbabos casserole zöldségekkel
Miért fáradoznánk, ha egyetlen sütőtálban is elkészíthetjük a grill vacsorát? Ez a szuper egytálétel grill kolbászokkal, canellini fehérbabbal, színes koktélparadicsommal, újkrumplival, lilahagymával és friss petrezselyemmel garantáltan mindenki kedvence lesz.
Narancsos édesburgonya krémleves cannellini babbal
Narancslével és zsályával ízesített leves recept a téli hideg ellen. A canellini bab adja a leves krémességét, az édesburgonya az alapját, kevés chilivel tesszük pikánssá, és egy kis méz adja a plusz édességét. Különlegessége, hogy almát is főzünk bele és apró almakockákkal a tetején tálaljuk.
További tippek
A legkönnyebben elkészíthető desszertek közül a csokis desszertek mindig a lista élén állnak! Valójában csak úgy tobzódunk a jó csokoládés receptekben: fondant, torta, keksz, pite (ét-, tej- vagy akár fehér csokoládéval)... Minden receptnek megvan a maga varázsa!
De miért használjunk babot ebben a receptben? Lágyabbá és könnyebbé teszi a brookie tésztáját. Lisztet már nem is kell hozzáadni, hogy az egyik legízletesebb desszertet kapjuk! A hüvelyesek használata az egyik legújabb trend a sütésben: próbáljuk ki és fedezzük fel a legjobb recepteket!
Ha nincs csokoládé chipszünk a brookie-hoz, vagy bármilyen más recepthez, akkor könnyedén magunk is elkészíthetjük. Fogjunk egy kis sütő csokoládét, tegyük egy vágódeszkára és egy nagy késsel vágjuk apró darabokra. Utána alaposan takarítsunk fel, mert a kis csokoládédarabok gyorsan elolvadnak. Ez minden bizonnyal a legegyszerűbb trükk bármilyen típusú (sötét, tejes vagy fehér) csokoládé chips hozzáadásához bármilyen típusú tészta esetén. Ezután már csak időt kell szánnunk rá, hogy a csokoládé darabokat alaposan beledolgozzuk a kedvenc tészta receptünkbe.
