Zöldfűszeres frittata zöldborsóval
Könnyű, nyári recept az olaszok tojáslepénye zöldborsóval, friss nyári zöldfűszerekkel, újkrumplival, sonkával, spenóttal és cheddar sajttal. Zöldsalátával tálalva finom ebéd vagy vacsora lehet.
Könnyű
7 személy
45 perc
Hozzávalók
7 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Zsenge Zöldborsó
8 tojás
80 g bébi spenót
3 közepes újkrumpli
3 szelet füstölt sonka
6 dkg cheddar
friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
200 g zöldsaláta-mix
3 dkg vaj
3 ek. olívaolaj
almaecet
só
bors
8 tojás
80 g bébi spenót
3 közepes újkrumpli
3 szelet füstölt sonka
6 dkg cheddar
friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
200 g zöldsaláta-mix
3 dkg vaj
3 ek. olívaolaj
almaecet
só
bors
hozzávalók 7 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Zsenge Zöldborsó
8 tojás
80 g bébi spenót
3 közepes újkrumpli
3 szelet füstölt sonka
6 dkg cheddar
friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
200 g zöldsaláta-mix
3 dkg vaj
3 ek. olívaolaj
almaecet
só
bors
8 tojás
80 g bébi spenót
3 közepes újkrumpli
3 szelet füstölt sonka
6 dkg cheddar
friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
200 g zöldsaláta-mix
3 dkg vaj
3 ek. olívaolaj
almaecet
só
bors
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- lépés 2Az újkrumplit vágjuk vékony szeletekre és egy nagy (sütőbe is helyezhető) serpenyőben vaj és olaj keverékén kezdjük el megsütni. Sózzuk meg kissé. Kb. 5 perc elteltével fordítsuk meg a szeleteket és süssük készre.
- lépés 3Vágjuk fel a sonkát kisebb darabokra és adjuk a krumplihoz a zöldborsóval együtt.
- lépés 4A bébispenótot tegyük egy szűrőbe és öntsük le forrásban lévő vízzel, hogy a levelek összeessenek. Nyomkodjuk ki belőlük a felesleges vizet és vágjuk fel nagyobb darabokra.
- lépés 5Verjük fel a tojást, sózzuk, borsozzuk és keverjük hozzá a reszelt cheddart és a bébi spenótot, majd öntsük a serpenyőbe.
- lépés 6Mikor a lepény alja kezd megszilárdulni tegyük át a sütőbe kb. 10 percre.
- lépés 7A zöldsalátát tépkedjük kisebb falatokra, sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg egy kevés almaecettel és olívaolajjal.
- lépés 8Tálaláskor szórjuk meg a frittatát a friss, vágott zöldfűszerekkel és halmozzunk mellé a salátából.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Krumplis-zöldborsós halfasírt lime-os, c...
Kívül ropogós, belül puha és krémes halfasírt fehér húsú tengerihallal, zöldborsóval, újhagymával és krumplival. Mellé friss zöldsalátát és egy enyhén csípős, chilis, lime-os majonézt kínáljunk. Igazi családbarát recept: könnyen elkészíthető és mindenki szeretni fogja.
Fedezze fel ezt is...