Krumplis-zöldborsós halfasírt lime-os, chilis majonézzel
Kívül ropogós, belül puha és krémes halfasírt fehér húsú tengerihallal, zöldborsóval, újhagymával és krumplival. Mellé friss zöldsalátát és egy enyhén csípős, chilis, lime-os majonézt kínáljunk. Igazi családbarát recept: könnyen elkészíthető és mindenki szeretni fogja.
Könnyű
4 személy
55 perc
20 perc
Hozzávalók
4 személyre
130 g Bonduelle Vapeur Gyorsfagyasztott Zöldborsó
500 g fehér húsú halfilé
350 g burgonya
2 szál újhagyma
1 tojás
2 ek. liszt
1 chili
1 lime
2 tojássárgája
½ tk. dijoni mustár
2 dl napraforgó olaj + a halfasírt sütéséhez
zöldsaláta levelek vegyesen
balzsamecet
olívaolaj
só
bors
500 g fehér húsú halfilé
350 g burgonya
2 szál újhagyma
1 tojás
2 ek. liszt
1 chili
1 lime
2 tojássárgája
½ tk. dijoni mustár
2 dl napraforgó olaj + a halfasírt sütéséhez
zöldsaláta levelek vegyesen
balzsamecet
olívaolaj
só
bors
hozzávalók 4 személyre
130 g Bonduelle Vapeur Gyorsfagyasztott Zöldborsó
500 g fehér húsú halfilé
350 g burgonya
2 szál újhagyma
1 tojás
2 ek. liszt
1 chili
1 lime
2 tojássárgája
½ tk. dijoni mustár
2 dl napraforgó olaj + a halfasírt sütéséhez
zöldsaláta levelek vegyesen
balzsamecet
olívaolaj
só
bors
500 g fehér húsú halfilé
350 g burgonya
2 szál újhagyma
1 tojás
2 ek. liszt
1 chili
1 lime
2 tojássárgája
½ tk. dijoni mustár
2 dl napraforgó olaj + a halfasírt sütéséhez
zöldsaláta levelek vegyesen
balzsamecet
olívaolaj
só
bors
- lépés 1A burgonyát egészben hagyva tegyük fel főni sós vízben. Közben forró vízben 3 perc alatt főzzük meg a zöldborsót is, majd szűrjük le.
- lépés 2Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A halat sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg olívaolajjal. Süssük készre 15-20 perc alatt.
- lépés 3Szűrjük le a burgonyát, amikor kicsit kihűlt, pucoljuk meg.
- lépés 4Törjük át a burgonyát egy krumplinyomóval, morzsoljuk bele a halat, adjuk hozzá a zöldborsót, óvatosan keverjük hozzá a tojást és sózzuk, borsozzuk. Keverjünk hozzá 1-2 evőkanál lisztet, hogy kellemesen formázható masszát kapjunk.
- lépés 5Formázzunk fasírtokat a keverékből és forró olajban süssük meg.
- lépés 6Készítsük el a majonézt: a tojássárgákoz facsarjunk a lime levéből, adjuk hozzá a mustárt és vékony sugárban csurgassuk hozzá az olajat, miközben folyamatosan keverjük egy kézi habverővel, amg el nem érjük a kívánt krémes állagot. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a kimagozott és apróra vágott chilit és facsarjunk hozzá még lime-ot ízlés szerint.
- lépés 7Locsoljuk meg a salátát balzsamecettel és olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Ázsiai tésztaleves csirkemellel és kukor...
Finom, melengető ázsiai tésztaleves recept, amely mindössze 30 perc alatt elkészül. Csirkehússal, rizstésztával, barna csiperke gombával, Bonduelle Gold kukoricával és rengeteg zöldfűszerrel megszórva felveheti a versenyt az ázsiai kifőzdékben kapható változatokkal.
Fedezze fel ezt is...