Közepes nehézségű

4 személy

35 perc

Hozzávalók

4 személyre

250 g fusilli

2 marék szárított paradicsom

2 nagy marék bébi spenót

1 lilahagyma

1 fürt koktélparadicsom

5 dkg feta

2 szem közepes paradicsom

5 dkg parmezán

5 dkg mandula

3 gerezd fokhagyma

friss vagy szárított oreganó

friss bazsalikom

chili pehely

olívaolaj

só

bors

bagett, ciabatta vagy más kenyérféle a bruschettához

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Tegyük a pesto hozzávalóit késes robotgépbe: először a mandulát daráljuk le, majd adjuk hozzá az oregánót, szárított paradicsomot, fokhagymát (csak 2 gerezdet), az olívaolajat, egy csipet chili pelyhet, sózzuk, majd krémesítsük.
lépés 2
Főzzük meg a pennét a dobozon jelzett módon, majd keverjük össze a pesto felével.
lépés 3
Adjuk hozzá a bébi spenótót, a szeletelt lilahagymát és a felkockázott fetát, valamint a félbevágott koktélparadicsomokat.
lépés 4
A pesto másik feléhez keverjük hozzá a parmezánt, az aprított bazsalikomot és a felkockázott paradicsomot.
lépés 5
Pirítsuk meg a kenyérszeleteket és dörzsöljük be fokhagymával, majd kanalazzunk rá a piros pestóból, díszítsük friss bazsalikom levéllel.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Tavaszi rizottó
Olaszországban tavasszal zsenge zöldségeket - többnyire borsót, spárgát vagy sárgarépát - tesznek a rizottóba, hogy minél színesebb legyen az étel.
Fetás mini húsgolyók sütőtök szószos pennével
Szezonális fogás, krémes sütőtökös szósszal és izgalmas mini húsgolyókkal, melyet színes pennével tálaltunk.
Sütőben sült extra sajtos makaróni
A megszokott sajtos makaróni recept egy kis csavarral, zöldségekkel felturbózva. A zöldségkeverékből készült krémet sajtos besamel mártás teszi még krémesebbé. A gyerekek imádni fogják és fel sem fog tűnni nekik, hogy zöldségek is rejtőznek benne.