Csirkés stir-fry
A gyorsan összedobható receptben a szójaszószos-szezámmagos pirított csirke mellé kerül még üde zöldbab, roppanós kaliforniai paprika, gomba, mini csöves kukorica. Tésztával vagy anélkül is elkészíthetjük.
Közepes nehézségű
3 személy
35 perc
Hozzávalók
3 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
hozzávalók 3 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
- lépés 1Készítsünk elő minden alapanyagot: először főzzük a zöldbabot forrásban lévő vízben 3 percig, majd szűrjük le és tegyük félre.
- lépés 2Főzzük meg a rizstésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint. Szűrjük le, öblítsük át és tegyük félre.
- lépés 3A paprikát vágjuk csíkokra, a gombát szeleteljük fel, a bébikukoricákat felezzük meg hosszában, a gyömbért és fokhagymát reszeljük le vagy vágjuk apróra, a chilit karikázzuk fel.
- lépés 4Készítsük el a stir-fry szószt: keverjük össze a szójaszószt a lime levével és a mézzel.
- lépés 5A csirkét vágjuk csíkokra, majd hevítsünk föl nagy lángon egy wok- vagy sima serpenyőt. Egy kevés olajon pirítsuk meg a csirkét, a vége felé sózzuk borsozzuk, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
- lépés 6Hevítsünk fel újra a serpenyőt, öntsünk bele kevés olajat, majd tegyük bele a gyömbért, a fokhagymát és a chilit, majd rövid ideig kevergessük.
- lépés 7Adjuk hozzá a zöldbabot, paprikát, gombát és a bébikukoricát és nagy lángon rázogatva pirítva süssük.
- lépés 8Adjuk hozzá a csirkét, a tésztát, majd öntsük rá a szószt, és további 1-2 percig süssük. Azonnal, forrón tálaljuk szezámmaggal megszórva.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...