Avokádó toast brokkolival
1 érett avokádó
1 tojás
2 szelet rozskenyér
1/2 citrom leve
paprika
só, bors
1 érett avokádó
1 tojás
2 szelet rozskenyér
1/2 citrom leve
paprika
só, bors
- lépés 1Pároljunk meg 150 g brokkolit (frisset vagy fagyasztottat).
- lépés 2Dolgozzuk össze egy fél avokádóval, sóval, borssal és citromlével.
- lépés 3Pirítsunk meg 2 szelet rozskenyeret.
- lépés 4Kenjük rá a pürét és tegyünk rá szeletelt avokádót, amíg el nem készül a buggyantott tojás ecetes vízben (3 percig főzzük!).
- lépés 5Szórjuk meg füstölt paprikával.
- lépés 6Jobb, mint egy kávézóban!
Cobb saláta
Jégsaláta, római saláta, avokádó, madársaláta, tojás, csirkemell, kéksajt. A zöldségekben és fehérjében gazdag Cobb saláta az egyik legegészségesebb amerikai klasszikus, és jogosan megérdemli, hogy minden salátarajongó megkóstolja.
Penne sült tofuval és avokádókrémmel
Egyszerűen elkészíthető vega penne, ami remek alternatívát jelent húsmentes napokon vagy vegetáriánusok számára. A tészta avokádókrémmel és szójaszószban sült tofuval készült, így fehérjedús, krémes és ízletes fogást kapunk.
Grillezett avokádó csicseriborsóval töltve
Ki gondolt már rá, hogy meggrillezze az avokádót? A grillcsíkos avokádó és a színes zöldségek egyvelege rendkívül látványos receptet alkot. Grillezés után az avokádófeleket csicseriborsós, fetás, kukoricás, koktélparadicsomos, lilahagymás salátával töltjük meg, és lime-os tahinis öntettel tálaljuk.
