Közepes nehézségű

4 személy

20 perc

15 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

10 dkg quinoa

4 nagy tortilla lap

1 piros kaliforniai paprika

¼ lilakáposzta

½ kígyóuborka

1 csokor kapor

2 dl görög joghurt

1 tk. római kömény

1 tk. füstölt pirospaprika

1 gerezd fokhagyma

2 szál újhagyma

só

bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur lencse

lépés 1
A quinoát mossuk át és tegyük fel főzni kétszeres mennyiségű vízben.
lépés 2
Adjuk hozzá a római köményt, pirospaprikát és reszeljük bele a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és kis lángon így főzzük kb. 15 percig, amíg a kis quinoa szemek „kinyílnak”.
lépés 3
Ha kész, adjuk hozzá a lencsét és a felkarikázott újhagymát.
lépés 4
Amíg fő a lencsés quinoa, vágjuk apróra a kaprot és keverjük a joghurtba. Sózzuk, borsozzuk és tálalásig tegyük félre.
lépés 5
Vágjuk fel a zöldségeket kb. egyenlő hosszúságú vékony csíkokra.
lépés 6
Állítsuk össze a wrapokat: tegyünk a tortilla lapokra egy adagot a lencsés quinoából, helyezzünk rá pár zöldségcsíkot és tekerjük fel.
lépés 7
Táláskor kínáljuk mellé a kapros joghurtot.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Szőlős kacsamell lencsés sütőtök salátával
Ez a recept kötelező, ha szereted a kacsát! A szőlő még ízletesebbé teszi az omlós kacsamellet, a könnyű és friss lencsés-sütőtökös saláta pedig még teljesebbé ezt a finom fogást!
Aranyszínű sültkarfiol saláta lencsével
Gyönyörű színű saláta recept a különleges ízek kedvelőinek! Kurkumás-currys sült karfiolrózsák lencsével, quinoával, tahinis-citromos öntettel, petrezselyemmel és gyorsan savanyított lilahagymával. Önálló fogásként is megállja a helyét.
Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.