Narancs smoothie
1 friss vagy 200 g fagyasztott mangó
30 cl narancslé
4 jégkocka
1 friss vagy 200 g fagyasztott mangó
30 cl narancslé
4 jégkocka
- lépés 1Hámozzuk meg és kockázzuk fel a mangót. Őrizzük meg a levét. Hámozzuk meg a sárgarépát.
- lépés 2Öntsük egy turmixgépbe a narancslevet és adjuk hozzá a sárgarépát. Addig turmixoljuk, amíg sima állagot nem kapunk.
- lépés 3Adjuk hozzá a mangót és a jégkockákat, majd turmixoljuk össze, amíg habos állagú smoothiet nem kapunk. Ha fagyasztott mangót használtunk, ne tegyünk bele jégkockát.
Sárgarépás gofri lágytojással
A brunch az angol breakfast (reggeli) és a lunch (ebéd) összevonásából született, amely a késő délelőtti étkezéseket jelöli és egyaránt tartalmazhat sós és édes ételeket. Mi lehetne ennél ideálisabb villásreggeli recept, mint ez a sárgarépás gofri lágytojással?
Cukkini-sárgarépa melegszendvics
A francia croque-monsieur vagy croque-madame akár zöldségekkel is elkészíthető! A vékonyra reszelt sárgarépa és cukkini új szintre emeli ezt a melegszendvicset. Olyan finom, hogy máskor is biztosan kipróbálnánk.
Polenta-sárgarépa krokett zöldsalátával
Ki szereti a polentát? Ez a finomság búzadarából vagy kukoricalisztből készül, és többféle módon elkészíthető! Például reszelt sárgarépával krokett formában, melyet salátával érdemes elfogyasztani!
További tippek
Kezdjük a napot vitaminokkal feltöltve! Semmi sem jobb, mint reggelire egy turmix! Ez a gyors és egyszerű ital lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöknek köszönhetően feltöltődjünk vitaminokkal. Télen válasszunk narancsot, kivit, banánt, mangót, ananásztl, almát vagy körtét. Nyáron sárgabarackot, piros bogyós gyümölcsöket, dinnyét, görögdinnyét, őszibarackot és nektarint. Az egész évben használható összetevők: citromlé, gyömbér és menta levelek, hogy még kellemesebb íze legyen a smoothie-nak. Az egyszerű gyümölcsléhez képest egy turmix több rostot tartalmaz. Sűrűbb állagú, melyet narancslé, tej vagy joghurt hozzáadásával is szabályozhatunk. Tegyük a jégkockákat közvetlenül a turmixgépbe, hogy friss és még hidratálóbb italt kapjunk. Ez az egyik legkevesebb lépésből álló recept: hámozzuk meg a gyümölcsöket, vágjuk fel és turmixoljuk össze. Nehéz ennél egyszerűbbet találni!
Az otthoni smoothie recepteknél érdemes néhány szabályt betartani. Először is receptenként legfeljebb három gyümölcsöt használjunk, hogy megőrizzük az ízek közötti harmóniát: banán, kivi és narancs vagy mangó, narancs és banán – ezek jól működnek egymással. A banán segít sűrű és krémes állag elérésében. Ne keverjük azonban körtével - aminek ugyanaz a hatása - különben ízletes ital helyett túlságosan sűrű levesszerű állagot kapunk. A főként vízből álló gyümölcsöknél, mint a citrusfélék vagy a sárgadinnye, viszont elengedhetetlen! A jégkockák és a narancslé tökéletesek az állag beállításához, miután mindent összeturmixoltunk, miközben megőrzik az ital ízét.
A reggeli időmegtakarítás érdekében a fagyasztott gyümölcsök használata remek opció. Csak el kell távolítanunk a gyümölcsök héját és a magokat (kiwi, banán, ananász, alma, körte, mangó), és egy zacskóban lefagyasztani a gyümölcs darabokat. Egy gyors reggeli turmixhoz használjuk az egyik ilyen zacskó tartalmát, és adjunk hozzá egy kis vizet, citromlevet, narancslevet vagy bármilyen más általunk választott italt. Ebben az esetben jégre se lesz szükségünk! Egy másik nagyszerű ötlet a recept megújításához: adjunk hozzá zöldségeket. Például néhány kocka céklát egy alma-banán vagy mangó turmixhoz; illetve reszelt sárgarépát a banánhoz vagy kivihez. Turmixolásra fel!
