Könnyű

30 perc

Hozzávalók

1 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur Brokkoli

2 szál zellerszár

1 kisebb vöröshagyma

10 cm csemege kolbász

1 csokor medvehagyma

1 gerezd fokhagyma

5 dkg dió

só

bors

1 ek vaj

olívaolaj

6 dl víz vagy alaplé

hozzávalók 1 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gyorsfagyasztott Vapeur brokkoli rózsák

lépés 1
Az apróra vágott vöröshagymát az olaj és vaj keverékén kezdjük el párolni egy lábosban, majd dobjuk hozzá a kisebb darabokra vágott zellert és reszeljük bele a fokhagymát. Pároljuk együtt 5 percig.
lépés 2
Szórjuk a lábosba a brokkolit és öntsük fel a vízzel/alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd forraljuk fel. 5 perc elteltével pürésítsük botmixerrel.
lépés 3
Ameddig a leves fő készítsük el a medvehagyma pestót: A diót egy kicsit pirítsuk meg száraz serpenyőben, majd dobjuk késes aprítóba a medvehagymával együtt. Adjuk hozzá a reszelt parmezánt, majd fokozatosan annyi olívaolajat, hogy krémes állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk.
lépés 4
Egy kis serpenyőben pirítsuk meg a karikára vágott vágott kolbászt.
lépés 5
Tálaláskor merjünk ki a levesből, a tetejére tegyünk a kolbászkarikákból és kanalazzunk rá egy keveset a pestóból is.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Zöldfőzelék buggyantott tojással
Fokhagymás, vajas, petrezselymes zöldfőzelék recept, saját magával sűrítve. Tetején szemet gyönyörködtető buggyantott tojás, újhagyma és petrezselyem.
Ázsiai csirkés rizstészta kukoricával
Pikáns szójaszószos, fokhagymás, gyömbéres pirított rizstészta recept édes csemegekukoricával, roppanós brokkolival és sült csirke falatokkal az ázsiai konyha kedvelőinek.
Brokkolikrémleves gyömbérrel és lime-mal
Ősszel minden háztartásban nagy kedvenc a brokkolileves. Adjunk hozzá egy kis gyömbért, kókusztejet és lime-ot, és voilá - kész az örök klasszikus pikáns, felturbózott változata!