Brokkolikrémleves gyömbérrel és lime-mal
Ősszel minden háztartásban nagy kedvenc a brokkolileves. Adjunk hozzá egy kis gyömbért, kókusztejet és lime-ot, és voilá - kész az örök klasszikus pikáns, felturbózott változata!
Könnyű
4 személy
25 perc
35 perc
Hozzávalók
Hozzávalók
4 személyre
600 g Bonduelle Vapeur fagyasztott brokkoli
1 ujjnyi gyömbér
1 salottahagyma
75 cl zöldség alaplé
15 cl kókusztej
kezeletlen fél lime héja és leve
2 ek olívaolaj
só, bors
1 ujjnyi gyömbér
1 salottahagyma
75 cl zöldség alaplé
15 cl kókusztej
kezeletlen fél lime héja és leve
2 ek olívaolaj
só, bors
hozzávalók 4 személyre
600 g Bonduelle Vapeur fagyasztott brokkoli
1 ujjnyi gyömbér
1 salottahagyma
75 cl zöldség alaplé
15 cl kókusztej
kezeletlen fél lime héja és leve
2 ek olívaolaj
só, bors
1 ujjnyi gyömbér
1 salottahagyma
75 cl zöldség alaplé
15 cl kókusztej
kezeletlen fél lime héja és leve
2 ek olívaolaj
só, bors
- lépés 1Hámozzuk meg és vágjuk fel a salottahagymát. Hámozzuk meg, majd reszeljük le a gyömbért.
- lépés 2Pirítsuk meg a salottahagymát az olívaolajon. Adjuk hozzá a gyömbért és a brokkolit. Önstük fel a zöldséglevessel, és ízesítsük sóval, borssal.
- lépés 3Forraljuk fel és főzzük 10 percig, amíg a brokkoli megpuhul.
- lépés 4A levest turmixgépben vagy botmixerrel turmixoljuk össze. Adjuk hozzá a limelevet és a héját, valamint a kókusztejet.
- lépés 5Alacsony lángon melegítsük össze 5 percig.
- lépés 6Kóstoljuk meg és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk a levest.
- lépés 7Tálaljuk kis tálkákban és díszítsük lime héjjal a tetején.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Tavaszi zöld saláta
Ünnepeljük meg a tavaszt ezzel a csupazöld salátával, amelybe brokkoli, zöldborsó, kivi és az elmaradhatatlan avokádó kerül.
Brokkoli rizs saláta grillezett csicseriborsóval és almával
Gyors és tápláló receptet keresünk, amely ráadásul finom és egészséges is? Próbáljuk ki a rostokban gazdag salátát brokkoli rizzsel, grillezett csicseriborsóval és almával!
Brokkolis szendvicskrém
Ínyenc brokkkolis szendvicskrém pirított rozskenyéren, melyet a sült fokhagyma és a tetejére szórt mandulaforgács emel fejedelmi magasságokba. Egyszerűen elkészíthető recept és bár több időt kíván a szokásos szendvicskrémeknél, mindenképp érdemes kipróbálnunk.
