Csirke saslik tortillában kukoricás salátával
Ez a tortilla recept a balkáni konyha jegyében tzatzikivel egészül ki, melynek további különlegessége, hogy a csirkemell saslik joghurtos pácban és nyárson sülve készült. Tökéletes nyáresti fogás, amit akár egy grillezésen is bevethetünk.
Közepes nehézségű
4 személy
60 perc
25 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
40 dkg csirkemell
4 tortilla lap
1 nagy doboz görög joghurt
2 gerezd fokhagyma (1 a csirkéhez, 1 a tzatzikihez)
1 citrom
1 fürt koktélparadicsom
½ kígyóuborka
1 doboz kevert zöldsaláta
kis csokor kapor
pár levél menta
olívaolaj
só
bors
1 csipet cayenne bors
4 db kisebb fa nyárs
40 dkg csirkemell
4 tortilla lap
1 nagy doboz görög joghurt
2 gerezd fokhagyma (1 a csirkéhez, 1 a tzatzikihez)
1 citrom
1 fürt koktélparadicsom
½ kígyóuborka
1 doboz kevert zöldsaláta
kis csokor kapor
pár levél menta
olívaolaj
só
bors
1 csipet cayenne bors
4 db kisebb fa nyárs
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
40 dkg csirkemell
4 tortilla lap
1 nagy doboz görög joghurt
2 gerezd fokhagyma (1 a csirkéhez, 1 a tzatzikihez)
1 citrom
1 fürt koktélparadicsom
½ kígyóuborka
1 doboz kevert zöldsaláta
kis csokor kapor
pár levél menta
olívaolaj
só
bors
1 csipet cayenne bors
4 db kisebb fa nyárs
40 dkg csirkemell
4 tortilla lap
1 nagy doboz görög joghurt
2 gerezd fokhagyma (1 a csirkéhez, 1 a tzatzikihez)
1 citrom
1 fürt koktélparadicsom
½ kígyóuborka
1 doboz kevert zöldsaláta
kis csokor kapor
pár levél menta
olívaolaj
só
bors
1 csipet cayenne bors
4 db kisebb fa nyárs
- lépés 1Vágjuk fel a csirkét falatnyi darabokra, majd adjuk az egyik reszelt fokhagymával, cayenne borssal és citromlével kikevert joghurthoz (a joghurt felét használjuk ehhez, a többi a tzatzikihez lesz), sózzuk, borsozzuk. 30 percre tegyük a hűtőbe. Erre az időre áztassuk a fa nyársakat vízbe.
- lépés 2Ezalatt reszeljük le az uborkát nagylyukú reszelőn és alaposan sózzuk meg, hagyjuk állni 5-10 percig, majd nyomkodjuk ki a levét.
- lépés 3Keverjük össze a joghurtot a másik reszelt fokhagymával, az apróra vágott mentával és kaporral, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és óvatosan sózzuk (mivel az uborka is sós), borsozzuk. Keverjük hozzá az uborkát és tálalásig tegyük a hűtőbe.
- lépés 4Húzzuk a nyársra a csirkét és 190 fokra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, amíg kap egy kis színt.
- lépés 5Addig állítsuk össze a salátát: keverjük össze a zöldsalátát a Bonduelle Gold csemegekukoricával és a felezett paradicsommal, locsoljunk rá kevés olívaolajat és sózzuk, borsozzuk.
- lépés 6Amint kész a csirkesaslik, egy serpenyőben melegítsük meg a tortilla lapokat, tegyünk rá a salátából és a tzatzikiből, végül húzzuk le a nyársról a húst és halmozzuk a tetejére.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...