Csirke saslik kukoricasalátával
Itt a szezon, amikor szinte mindent meggrilleznénk! A mézes-szójaszószos, szezámmaggal megszórt csirkenyársak mellé pikáns, chilis, lime-os és korianderes kukoricasalátát kínálunk. Üdítő és egészséges grill recept a nyári hőségben.
Közepes nehézségű
2 személy
30 perc
30 perc
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Morzsolt Csemegekukorica
1 chili
½ kígyóuborka
1 nagy csokor koriander
1 lime
2 gerezd fokhagyma
300 g csirkemell vagy comb filé
1 ek. méz
2 ek. szójaszósz
2 cm gyömbér
1 ek. szezámmag
só
olívaolaj
fa grill nyársak
1 chili
½ kígyóuborka
1 nagy csokor koriander
1 lime
2 gerezd fokhagyma
300 g csirkemell vagy comb filé
1 ek. méz
2 ek. szójaszósz
2 cm gyömbér
1 ek. szezámmag
só
olívaolaj
fa grill nyársak
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Morzsolt Csemegekukorica
1 chili
½ kígyóuborka
1 nagy csokor koriander
1 lime
2 gerezd fokhagyma
300 g csirkemell vagy comb filé
1 ek. méz
2 ek. szójaszósz
2 cm gyömbér
1 ek. szezámmag
só
olívaolaj
fa grill nyársak
1 chili
½ kígyóuborka
1 nagy csokor koriander
1 lime
2 gerezd fokhagyma
300 g csirkemell vagy comb filé
1 ek. méz
2 ek. szójaszósz
2 cm gyömbér
1 ek. szezámmag
só
olívaolaj
fa grill nyársak
- lépés 1Vágjuk fel a csirkét falatnyi darabokra. Keverjük össze a szójaszószt a mézzel és reszeljük bele az egyik fokhagyma gerezdet és a gyömbért. Öntsük a csirkére és hagyjuk marinálni legalább fél órára. A nyársakat áztassuk vízbe.
- lépés 2Ezalatt tegyük a kukoricát egy tálba, adjuk hozzá a kis kockákra vágott uborkát és a kimagozott apróra vágott chilit. Aprítsuk fel a koriandert és ezt is adjuk a tálhoz.
- lépés 3Facsarjuk ki a lime levét és reszeljük bele a megmaradt fokhagymát. Kevergetve vékony sugárban adjuk hozzá az olívaolajat. Adjunk hozzá egy nagy csipet sót, majd öntsünk a salátára. Keverjük jól össze és tegyük a hűtőbe tálalásig.
- lépés 4A csirkét szúrjuk fel a nyársakra és egy grillserpenyőben kevés olajon süssük meg.
- lépés 5Tálaláskor tegyünk a saláta mellé a csirkenyársakból és szórjuk meg szezámmaggal.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Ázsiai tésztasaláta kukoricával
Gyömbér, méz, chili szósz, rizsecet, lime, pirított szezámolaj - az ezekből készült öntet ízesíti ezt a különleges hajdinatésztás, ázsiai jellegű salátát. A receptet végül zöldségek és szuperédes kukorica teszik teljessé. Korianderrel és földimogyoróval a tetején tálaljuk.
Fedezze fel ezt is...