Közepes nehézségű

2 személy

35 perc

Hozzávalók

2 személyre

1 zacskó Bonduelle Brokkolirizs

1 doboz Bondulle Inspirációk Gold csemegekukorica

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

¼ lilakáposzta

2 sárgarépa

1 marék csíra (bármilyen jó, amit találunk)

1 avokádó

2 gerezd fokhagyma

¼ tk. cayenne bors

½ tk. római kömény

½ tk. őrölt koriander

2 ek. tahini

1 citrom

1 ek. szezámmag

só

olívaolaj

hozzávalók 2 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur csicseriborsó

lépés 1
Keverjük össze a cayenne borsot, a római köményt, a koriandert és egy nagy csipet sót egy kis tálban. Tegyük a lecsöpögtetett csicseriborsót egy tálba, locsoljuk meg olívaolajjal, hogy mindenhol bevonja, majd szórjuk rá a fűszerkeveréket és keverjük jól össze. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire és 180 fokon süssük 20-25 percig. Sütés közben egyszer-kétszer keverjük át.
lépés 2
Miközben sül a csicseriborsó, vágjuk apróra a fokhagymát és egy serpenyőben olívaolajon kezdjük el dinsztelni, majd adjuk hozzá a brokkolirizst. Sózzuk, borsozzuk, ha átmelegedett, 1-2 percig kavargassuk még, majd tegyük félre.
lépés 3
A lilakáposztát vágjuk vékony csíkokra, a répából zöldséghámozóval vágjunk szalagokat, az avokádót pedig vágjuk fel szép, vékony szeletekre.
lépés 4
Keverjük ki a tahinit a citromlével és 2-3 ek. vízzel, hogy krémes öntetet kapjunk.
lépés 5
Állítsuk össze a buddha bowl-t! Osszuk el két mélyebb tányérban a brokkolirizst, és az összes többi hozzávalót is: helyezzük rá a kukoricát, a fűszeres csicseriborsót, a lilakáposztát, a répacsíkokat, az avokádó szeleteket és a csírát. Végül szórjuk meg szezámmaggal és locsoljuk meg az öntettel.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Pulyka csevap kukoricás bulgur salátával
A csevapcsicsa pulykahúsból készült változata tökéletes nyári recept, amely serpenyőben, de grillezve is elkészíthető! Tálaljuk csicseriborsóval, kukoricával és vörösbabbal gazdagított bulgur salátával, amit olívaolajos-chilis-lime-os öntettel tehetünk még ízletesebbé.
Mexikói csirke pikánsan
Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban készített babos-csirkés receptet sok-sok fűszerrel ízesítve.
Kókusztejes kukorica curry
Nincs sok időnk? Íme, egy gyors és finom curry recept egy doboz kukorica konzervből, kókusztejjel, sok hagymával és a curry fűszerek aromájával. Joghurttal, korianderrel és rizzsel tökéletes, melengető vacsora.