• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Csicseriborsó és karfiol curry
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Csicseriborsó és karfiol curry

    A curry mindig felmelegít, legyen bármilyen hideg az időjárás. Ha szeretnénk csökkenteni a család húsfogyasztását, próbáljuk ki a 100%-ig vegetáriánus változatot karfiollal, édesburgonyával és csicseriborsóval.
    Könnyű
    4 személy
    20 perc
    30 perc
    Olcsó
    Hozzávalók
    Hozzávalók
    4 személyre
    400g friss vagy fagyasztott karfiolrózsa

    250g édesburgonya

    250g főtt csicseriborsó vagy 1 konzerv Bonduelle Vapeur Csicseriborsó

    1 hagyma

    1 evőkanál currypor

    10cl paradicsom sűrítmény

    20cl kókusztej

    Friss koriander (ízlés szerint)

    2 evőkanál olaj

    Só

    Rizs mellé
    hozzávalók 4 személyre
    400g friss vagy fagyasztott karfiolrózsa

    250g édesburgonya

    250g főtt csicseriborsó vagy 1 konzerv Bonduelle Vapeur Csicseriborsó

    1 hagyma

    1 evőkanál currypor

    10cl paradicsom sűrítmény

    20cl kókusztej

    Friss koriander (ízlés szerint)

    2 evőkanál olaj

    Só

    Rizs mellé
    1. lépés 1
      Szedjünk rózsáira 400 g karfiolt. Hámozzunk meg és vágjunk kockákra egy nagyobb édesburgonyát (250 g). Hámozzunk meg és aprítsunk fel 1 db vöröshagymát.
    2. lépés 2
      Forrósítsunk fel 2 evőkanál napraforgóolajat egy nagy serpenyőben. Pároljuk a vöröshagymát 2 percig, adjunk hozzá 1 evőkanál curry port, majd a karfiolt, végül az édesburgonyát.
    3. lépés 3
      Öntsünk hozzá 10 cl paradicsomszószt, 20 cl kókusztejet és 10 cl vizet. Finoman sózzuk meg. Fedjük le és főzzük 20 percig kétszer vagy háromszor megkeverve. Szükség esetén adjunk hozzá egy kevés vizet.
    4. lépés 4
      Ezután adjunk hozzá 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsót és további 5 percig főzzük.
    5. lépés 5
      Apróra vágott korianderrel és basmati rizzsel tálaljuk.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Grillezett zöldségek csicseriborsóval

      Színes, különböző formájú és méretű grillezett zöldségek, csicseriborsóval megszórva és egy fantasztikusan ízletes chimichurri szósszal meglocsolva - ez a vibráló ízű, szemet gyönyörködtető saláta recept bármelyik nyári grill asztal főszereplője lehet.

    • Citromos csicseriborsó fasírt

      Csicseriborsó fasírt recept a citrom frissítő ízével, római köménnyel és petrezselyemmel. A csicseri...

    • Sült padlizsánsaláta csicseriborsóval és...

      Recepteket keresünk a nyári grillezéshez? Készítsünk finom padlizsánsalátát csicseriborsóval és kápi...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...