• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Sütőtökkrémleves cannellini fehérbabbal
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Sütőtökkrémleves cannellini fehérbabbal

    Téli kedvencünket, a sütőtökleves receptet ez alkalommal tejszín helyett fehérbabbal tesszük igazán krémessé, majd kókusztejjel és melengető fűszerekkel bolondítjuk meg. Friss korianderrel és fűszeres tökmaggal tálaljuk.
    Könnyű
    6-8 személy
    40 perc
    40 perc
    Hozzávalók
    1 személyre
    1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab

    1 kisebb sütőtök

    ½ chili

    1 hagyma

    1 csokor koriander

    2 gerezd fokhagyma

    8 dl alaplé

    2 dl kókusztej

    1 ek. curry fűszerkeverék

    ½ tk. fahéj

    2 marék tökmag

    1 tk. garam masala

    ½ tk. barnacukor

    napraforgóolaj

    só
    hozzávalók 1 személyre
    1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab

    1 kisebb sütőtök

    ½ chili

    1 hagyma

    1 csokor koriander

    2 gerezd fokhagyma

    8 dl alaplé

    2 dl kókusztej

    1 ek. curry fűszerkeverék

    ½ tk. fahéj

    2 marék tökmag

    1 tk. garam masala

    ½ tk. barnacukor

    napraforgóolaj

    só
    1. lépés 1
      Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sütőtököt vágjuk félbe, kaparjuk ki a magját és tegyük tepsire. Süssük, amíg a húsa megpuhul és egy kis színt kap, kb. 40-50 perc.
    2. lépés 2
      Kevés olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát egy lábasban, kis idő elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
    3. lépés 3
      Amikor a hagyma megdinsztelődött, adjuk hozzá a fehérbabot és a sült sütőtök kikanalazott húsát. Szórjuk hozzá a curry fűszerkeveréket, a fahéjat és az apróra vágott chilit, sózzuk és kevergessük pár percig.
    4. lépés 4
      Adjuk hozzá az alaplevet, forrás után takarékon főzzük 10 percig.
    5. lépés 5
      Adjuk hozzá a kókusztejet - néhány evőkanálnyit tegyünk félre a tálaláshoz - és botmixerrel pürésítsük.
    6. lépés 6
      Keverjünk össze 2 evőkanál olajat a garam masalával, a barnacukorral és egy nagy csipet sóval. Kezdjük el pirítani a tökmagot egy száraz serpenyőben. Amikor kicsit megpirult, öntsük rá a fűszeres olajat és kevergetve pirítsuk még együtt egy rövid ideig.
    7. lépés 7
      Tálaláskor csurgassunk a félretett kókusztejből a levesre, majd szórjuk meg a fűszeres tökmaggal és a vágott korianderrel.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Mexikói leves vörösbabbal és tortillával

      Csípős és fűszeres mexikói leves tele zöldségekkel. A mexikói konyha kedvelőinek kötelező recept, de akkor is érdemes megkóstolni, ha kulináris utazásra vágyunk.

    • Zöld minestrone friss pesto-val

      Ezt az élénkzöld levest nyáron is érdemes fogyasztanunk, mert kiváló módja a folyadékpótlásnak, fris...

    • Citromos cannellini bableves

      Minden ízében izgalmas zöldfűszeres, fokhagymás, citromos alaplé, amelyhez nagyon jól illik a krémes...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...