Polenta-sárgarépa krokett zöldsalátával
Ki szereti a polentát? Ez a finomság búzadarából vagy kukoricalisztből készül, és többféle módon elkészíthető! Például reszelt sárgarépával krokett formában, melyet salátával érdemes elfogyasztani!
Könnyű
2 személy
10 perc
10 perc
Hozzávalók
Hozzávalók
2 személyre
100 g finom polenta + 4 ek kukoricadara
40 cl sózott víz vagy zöldségleves
125 g reszelt sárgarépa
2 ek olívaolaj
Madársaláta vagy bármilyen zöldsaláta
Só, bors
40 cl sózott víz vagy zöldségleves
125 g reszelt sárgarépa
2 ek olívaolaj
Madársaláta vagy bármilyen zöldsaláta
Só, bors
hozzávalók 2 személyre
100 g finom polenta + 4 ek kukoricadara
40 cl sózott víz vagy zöldségleves
125 g reszelt sárgarépa
2 ek olívaolaj
Madársaláta vagy bármilyen zöldsaláta
Só, bors
40 cl sózott víz vagy zöldségleves
125 g reszelt sárgarépa
2 ek olívaolaj
Madársaláta vagy bármilyen zöldsaláta
Só, bors
- lépés 1Készítsük el a polentát. Egy kisebb edényben forraljuk fel a sózott vizet vagy a zöldséglevest.
- lépés 2Öntsünk 100 g polentát a forrásban lévő folyadékba, keverjük össze és folyamatos kevergetés mellett főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint.
- lépés 3Vegyük le a tűzről és tegyük bele a reszelt sárgarépát a polentába. Keverjük össze egy villával. Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk, borsozzuk. Tegyük félre 10 percre és hagyjuk kihűlni.
- lépés 4Készítsük el a kroketteket.
- lépés 5Öntsünk egy edénybe 4 ek kukoricadarát. Kissé nedves kézzel formázzunk a sárgarépás masszából golyókat és hempergessük meg őket a darában.
- lépés 6Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Süssük a kroketteket 3-4 percig, miközben folyamatosan forgatjuk őket. Ha szükséges, tegyük papírtörlőre, amely felszívja a felesleges olajat.
- lépés 7Tálaljuk madársalátával vagy bármilyen zöldsalátával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...