Közepes nehézségű

4 személy

50 perc

30 perc

Megfizethető

Hozzávalók

4 személyre

2 fej vöröshagyma

4 evőkanál szűz olívaolaj

1 csésze reszelt kókusz

1 piros chilipaprika, apróra vágva

2 evőkanál koriandermag

4 szegfűszeg

10 szem bors

5 cm fahéjrúd

fél teáskanál őrölt római kömény

fél teáskanál kurkuma

1 babérlevél

só

1 teáskanál citromlé

2 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica, lecsepegtetve

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Csemegekukorica

lépés 1
Az egyik vöröshagymát vágjuk finomra, a másikat szeleteljük fel. Tegyünk 1 evőkanál olajat egy serpenyőbe, tegyük bele a reszelt kókuszt, és pirítsuk 5 percig, majd tegyük félre.
lépés 2
Tegyük a serpenyőbe a chilit, a koriandermagot, 3 perc múlva a szegfűszeget, a borsot, a fahéjat, és 2-3 perc pirítás után vegyük ki, tegyük a kókuszhoz.
lépés 3
A kókuszt és a pirított fűszereket a szeletelt hagymával, és 1 dl vízzel pépesítsük össze.
lépés 4
A maradék olajat forrósítsuk fel, adjuk hozzá a római köményt, a kurkumát, a babérlevelet, és az aprított vöröshagymát, és süssük addig, amíg a hagyma meg nem barnul.
lépés 5
Adjuk hozzá a kókuszkeveréket, süssük 10-12 percig, majd adjunk hozzá 6 dl vizet, és sózzuk meg. Ekkor tesszük bele a kukoricát, és fedő nélkül, alacsony lángon 4-5 percig főzzük.
lépés 6
A végén a citromlével ízesítjük.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Csirke saslik tortillában kukoricás salá...
Ez a tortilla recept a balkáni konyha jegyében tzatzikivel egészül ki, melynek további különlegessége, hogy a csirkemell saslik joghurtos pácban és nyárson sülve készült. Tökéletes nyáresti fogás, amit akár egy grillezésen is bevethetünk.
Mexikói csirke pikánsan
Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban k...
Sajtos-paradicsomszószos csőben sült fus...
Ízletes fokhagymás-olívaolajos paradicsomszósszal, kétféle sajttal és olajbogyóval, valamint száríto...

Még több recept

A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

Kukoricacurry